CÁCH PHÂN BIỆT TỔ YẾN

Tổ yến giả được người bán chế biến theo kiểu thêm bớt các phụ gia như đường, một số phụ gia nhập từ Trung Quốc để nhằm làm  tăng cân cho tổ yến, nhằm kiếm thêm được 2 – 3 triệu đồng / 100gram.

Phân biệt tổ yến thật giả được mọi người tìm kiếm rất nhiều bởi tổ yến không chỉ là 1 trong 8 món Cao lương mỹ vị, mà nó còn là một món quà mang biếu tặng người thân. Nên việc phân biệt tổ yến thật giả để chọn tổ yến thật, chất lượng là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe, cũng như món quà giá trị trao tặng người thân, bạn bè…

1.Tìm hiểu thông tin

Trước khi mua tổ yến cần biết trước thông tin, hình ảnh về tổ yến thật giả. Tổ yến thật có màu trắng vàng, vàng da cam, màu đỏ hoặc đỏ da cam. Tổ yến giả thường có màu trắng, được làm bằng chất rau câu hoặc keo Agenat trộn lẫn bột sắn.

2. Soi dưới ánh sáng mặt trời

Tổ yến thật trong mờ và cho ánh sáng xuyên qua trong khi tổ yến sào giả có dạng đục và phẩn chiếu ánh sáng.

3. Mùi của tổ yến

Một tổ yến thật có mùi hơi tanh của lòng trắng một quả trứng gà, mùi ẩm mốc trong khi tổ yến giả có mùi của chất phụ gia, hơi hăng hắc hoặc mùi khét.

4. Màu của tổ yến

Một tổ yến thật sẽ không phai màu trong nước. Đối với yến huyết, khi nhúng một ít vào nước trà, yến giả sẽ đen sẫm lại. Hoặc khi ngâm trong nước, tổ yến giả nhuộm phẩm màu sẽ bị mất màu, tan trong nước, còn tổ yến thật dù có đem nấu chín trong nước sôi 100⁰C vẫn còn nguyên màu sắc.

5. Mức độ nở rộng của tổ yến

Một tổ yến sào thật sẽ nở rộng khoảng 2 lần kích thước ban đầu trong khi tổ yến giả chỉ nở rộng một chút.

6. Sủi bọt

Phân biệt tổ yến thật giả được dùng phổ biến nhất chính là dùng phương pháp sủi bọt tăm. Tổ yến thật làm sủi tăm khi ngâm nước còn tổ yến giả thì làm chuyển màu của nước.

Một vài điểm để phân biệt tổ yến thật giả, hy vọng ít nhiều giúp được quý khách tránh mua phải sản phẩm không đạt chất lượng.

HÃY GỌI NGAY: 094 121 4 738

ĐỂ ĐƯỢC GIAO HÀNG MIỄN PHÍ TRÊN TOÀN QUỐC.

ĐẶT HÀNG NGAY